牛糸虫（Taenia saginata）は、人間を寄生する主な糸虫の3種のうちの1種であり、実際にはアジアに広く分布しています。豚糸虫とは異なり、牛肉を食べる全ての地域で見られます。

アジアでの普及度はどのくらいですか

1990年から2017年の間をカバーする科学的文献の系統的レビューによると、牛糸虫の存在は東、南東、南アジアの27の国のうち15ヶ国で確認されています。

以下にいくつかの国の主要なデータを挙げます。

地域全体の普及度（エンドミック地域における感染）は、0,02%から42,6%の範囲であります。比較のために、中央アジアやカフカス地域の一部では、例えばダゲスタンでは、歴史的に36%までの感染率の集団が報告されています。

重要なポイント：アジアの糸虫

アジアには近縁の種、アジアの糸虫（Taenia asiatica）が存在します。これは南東アジア（ベトナム、マレーシア、タイ、フィリピン、インドネシア）、中国、韓国、日本、ネパールで見られます。感染は豚の肝臓や内臓を十分に熱処理しない食事から発生し、牛肉とは異なります。科学的な研究では、これらの種はしばしば区別されていませんので、アジアでの牛糸虫に関するデータの一部は実際にはアジアの糸虫に属する可能性があります。

なぜ重要なのか

アジアでの牛糸虫の高い普及度は、衛生の欠如、衛生教育の低いレベル、食品安全の管理が弱いことを反映しています。主な感染経路は、生のまたは不十分に焼いた牛肉を食べること、そして未処理の排水を牧草地に灌漑するための使用であり、これが家畜の感染を促進します。

人間では、テニオーゼは通常無症状ですしかし、腹部の不快な感覚やアレルギー反応を引き起こすことがあります。畜産業にとっては、感染した体が除菌または特殊な処理を受けねばならないため、経済的な問題です。

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